Minik Çörek Otlu Kurabiye

Merhabalar :))

Bugün sizlere kıyır kıyır ağızda eriyen, bir tanesiyle kesinlikle yetinmeyeceğiniz nefis bir kurabiye tarifim var. Hem çok lezzetli, hem de çok bereketli. Hamurun yarısını derin dondurucuda saklayıp daha sonra kullanabilirsiniz. Cam ağzı sıkı kapanan bir kavanozda uzun süre tazeliğini koruyor. Tek kötü tarafı ne kadar yediğini anlamıyorsun :)))) Sonra kilo alıyoruz demeyin bende söylemesi. Ama arada bir kaçamak yapıp lezzetli bir şeyler yemek de insanı inanılmaz mutlu ediyor değil mi :)

Evet canlarım sizleri çok daha fazla bekletmeden geçeyim minik çörek otlu kurabiyemin tarifine,

Malzemeler :

• 250 gr margarin ( oda ısısında )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 2 çorba kaşığı sirke
• 1 yumurta akı
• 1 paket kabartma tozu
• 2 tepeleme çorba kaşığı çörek otu
• Aldığı kadar un

Üzeri için,

• Yumurta sarısı

Yapılışı :

Margarin, sıvı yağ, yumurta akı, tuz, toz şeker, sirke ve çörek otunu yoğurma kabına alarak iyice karıştıralım. 1 su bardağı un ile kabartma tozunu harmanlayıp karışıma ekleyelim. Ele yapışmayan bir hamur için  unu azar azar ekleyerek iyice yoğuralım. Hamurdan minik parçalar alıp elimizle şekil verelim. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim. Üzerlerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürelim.Önceden ısıtılmış 180 C fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim. Fırından çıkan kurabiyelerimizi ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edelim.


Afiyet Olsun.




Ağzınızın tadı hiç bozulmasın, sevgiyle kalın...:))))))




Not :
Bu ölçü ile yaklaşık 70 adet minik kurabiyeniz oluyor.