Damla Sakızlı Fındık Kurabiye

Merhabalar herkese :)

Öncelikle bayan takipçilerimin 8 Mart Dünya Kadınlar Gününü kutluyorum. Daha eşit, daha özgür, şiddet içermeyen sevgi dolu bir dünya dileğiyle.

Canlarım bugün pastanelerde ve marketlerde satılan nefis tek atımlık damla sakızlı kurabiyeler var ya tam da o kurabiyenin tarifini vereceğim. 1 - 2 deneme sonunda sonuç mükemmel. İş yerinde arkadaşlarıma yapıp götürdüm. Bayıldılar. Hiç abartmıyorum herkes hazır zannedip nereden aldığımı sordu. Baştan söyliyim tek kötü tarafı ne kadar yediğini anlamıyorsun :)))) Umarım sizler de dener ve beğenirsiniz.

İşte böyle canlarım lafı fazla uzatmayalım ve hemen geçelim damla sakızlı fındık kurabiyemin tarifine,

Malzemeler :

• 150 gr margarin
• 2 kahve fincanı pudra şekeri
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 3 çorba kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta
• 1 paket karbonat
• 1 paket vanilya
• 1 - 2 damla limon suyu
• 1 paket damla sakızlı vanilya
• Aldığı kadar un

Üzeri için,

• Pudra şekeri

Yapılışı :

Geniş bir kabın içine oda ısısında olan margarin ve pudra şekerini iyice karıştıralım. Daha sonra yumurta ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edelim. Elediğimiz un, karbonatı, vanilyayı ve limon suyunu da ilave edip iyice yoğuralım. Hamurdan misket büyüklüğünde parçalar alıp elimizle şekil verelim. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kurabiyelerimizi dizelim. 160 C önceden ısıtılmış fırında kurabiyelerimizi hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Fırından çıkan kurabiyelerimizi 2 - 3 dk. bekletelim. Daha sonra pudra şekerine bulayalım ve servis tabağına alalım.


Afiyet Bal Olsun :)





Not :
Cam kavanozda sakladığınız takdir de tazeliğini uzun süre koruyor.