İki Renkli Kek

Herkese kocaman bir merhaba,

Nasılsınız bakalım ? Karantina günlerine devam. Bir günün diğerinden farkı olmayan günlerdeyiz. Neredeyse 1,5 aydır evdeyiz ve evde kalmaya da devam ediyoruz. Bu süre zarfında ne kadar çok kendi kendime kalıp düşünme vaktim oldu. Eskiden yaptığım şimdilerde karantina dolayısıyla yapamadığım bir çok şeye özlem duyuyorum. Arkadaşlarımla buluşup bi kahve içmek, rahat rahat istediğim zaman çıkıp alışveriş yapabilmek, severek gittiğim seramik kursum hepsini ama hepsini çok özledim. İnşallah hayat bir an önce normalleşir ve bizler de özlem duyduğumuz ne varsa onlara kavuşuruz. Ailecek hep evde olduğumuz için çayın yanına mutlaka bir şeyler aranıyor. Her evde olduğu gibi bizim evde de kek çok sevilir. Sizlere bugün iki renkli kek tarifi hazırladım. Yapımı çok kolay, görseli de çok hoş. Umarım sizler de dener ve beğenirsiniz. Sevgiyle ve sağlıkla kalın :))

Haydi hep birlikte iki renkli kekimin tarifine bir göz atalım,




Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• 3 çorba kaşığı kakao
• 1 pk kabartma tozu
• 1 pk vanilya

Yapılışı :

Geniş bir kabın içine yumurtaları alalım. Köpük köpük oluncaya kadar mikser yardımı ile çırpalım. Toz şekeri de ekleyip beyazlaşıncaya kadar çırpalım. Süt ve sıvı yağı da ekleyip iyice karışıncaya kadar çırpmaya devam edelim. Daha sonra elediğimiz un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip. Spatula ile iyice karıştıralım. Diğer tarafta kek kalıbımızı margarin ile iyice yağlayıp unlayalım. Kalıbın içine hamurun 3' te 2' sini alalım. Kapta kalan hamura kakaoyu ilave edelim. Bu noktada hamur biraz katılaşacaktır. 2 - 3 çorba kaşığı süt ekleyip hamuru daha akışkan hale getirelim. Ve kakaolu hamurumuzu kekimizin üzerine ekleyelim. Bir bıçak yardımıyla hafif karıştıralım. Hamurların birbirine geçmesi için. 150 C fırında kekimzi pişirelim. Pişip pişmediğini kürdan testi ile kontrol edelim. Ve enfes iki renkli kekimiz servise hazır. 

Afiyetler Olsun :)))