Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı

Herkese merhaba,


Bugün nefis bir tatlı tarifi ile geldim karşınıza...:) Kemalpaşa tatlısı zaten hep bildiğimiz, her zaman evlerimizde yaptığımız bir tatlı. Ama böyle muhallebi ile buluşunca tadına doyum olmadı. Biz bu tatlıyı çok mu çok beğendik. Arada bir böyle tatlı kaçamaklar yapmak lazım değil mi...:))

Eğer siz de sevdiklerinize bu güzel tatlıdan hazırlayıp sürpriz yapmak isterseniz işte buyrun tarifi,

Malzemeler :

• 1/2  pk kemalpaşa tatlısı

Muhallebisi için,

• 2 su bardağı süt
• 5 çorba kaşığı pirinç unu
• 5 çorba kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya

Süslemek için,

• Toz antep fıstığı
• Hindistan cevizi

Yapılışı :

Derin bir tencereye sütümüzü alalım. İçine pirinç unu ve şekeri ilave edip orta hararetli ocakta sürekli karıştırarak pişirelim. Koyulaşmaya  başladığında vanilyayı  ilave edip ocağın altını kapatalım..Diğer tarafta kemalpaşa tatlımızı paketin üzerindeki tarife göre hazırlayalım. Tatlımızın muhallebi kısmını  kaselere paylaştıralım. Biraz dinlendikten sonra kemalpaşa tatlımızdan bir tane alıp muhallebinin üzerine yerleştirelim. Üzerine hindistan cevizi serpelim ve buzdolabında 1 - 2 saat bekletelim. En son toz antep fıstığı ile son dokunuşları yapıp servis edelim.


Afiyet Şeker Olsun...

Garnitürlü Pancar Salatası

Herkese merhaba,

Güzel ve güneşli bir sabaha uyandık İzmir' de. Çok şükür baharı bu sene çok güzel yaşıyoruz. Her tarafta çiçekler, kelebekler...:) Tam bana göre. Ben baharı sevenlerdenim. Ne çok sıcak olmalı hava, ne de çok soğuk. Benim gibi düşünenlerden misiniz bilemem ama bizim haller bu ara böyle...:)))

Bugün nefis bir salata tarifi vereceğim sizlere. Bizim ev de salatalar çok sevilir. Hele kızım ve eşim bayılırlar. Hal böyle olunca değişik salata reçeteleri denemek farz oluyor. Bu salata da öyle bir çalışma sonucu ortaya çıktı. Umarım sizler de yapar ve beğenirsiniz...

Haydi o zaman garnitürlü pancar salatamın tarifine geçelim,

Malzemeler :

• 1 su bardağı pancar turşusu
• 2 çorba kaşığı garnitür
• 1 çorba kaşığı haşlanmış mısır
• 2 - 3 dal maydanoz
• 1 dal nane
• 1 dal fesleğen
• 1 limonun suyu
• 1 çorba kaşığı elma sirkesi
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Yapılışı :

Geniş bir kabın içine pancar turşusu, garnitür ve haşlanmış mısırları alalım. İnce ince kıydığımız maydanoz, nane ve fesleğeni ilave edelim. Limon suyu, elma sirkesi, zeytinyağı ve tuzu çırpalım. Salatamızı servis tabağına alalım üzerine sosumuzu gezdirelim. Ve nefis salatamız artık servise hazır.

Afiyetler Olsun...

Hepinize mutlu hafta sonları diliyorum.....:))))






Kakaolu Bonibonlu Kurabiye

Herkese kocaman bir merhaba,

Yarın 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı... Tüm dünya ve ülkemiz çocuklarının bayramı kutlu olsun. Kızımın yarın gösterisi var. Her zaman olduğu gibi heyecan dorukta yine. İnşallah güzel bir gün olur...:)))

Madem çocuk bayramı ufaklıkları sevindirmeye ne dersiniz ? Kızım ve yeğenim bu kurabiyelere bayıldılar...:)) Çok şirin ve bir o kadar da çok lezzetli. Benden söylemesi.

İlk önce neler lazımmış hep birlikte bir göz atalım daha sonra da doğru mutfağa kakaolu bonibonlu kurabiye yapmaya...:)))))

Malzemeler :

• 200 gr margarin
• 1 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı pirinç unu
• 1 paket kakao ( 25 gr )
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Üzeri için,

• Bonibon şekerleri

Yapılışı :


Geniş bir kabın içine margarin ve toz şekeri alalım. Mikserle karıştıralım. Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edelim. Unu, pirinç ununu, kabartma tozu ve vanilyayı eleyelim. Margarinli karışıma kuru malzemeleri ilave edelim ve iyice yoğuralım. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ekleyelim. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle ile şekil verelim. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kurabiyelerimizi dizelim. Bonibon şekerlerini kurabiyelerin tam ortasına bastırarak yerleştirelim. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında pişirelim. Fırından çıkan kurabiyelerimi ilk sıcaklığı geçtikten sonra servis edelim...


Afiyet Olsun....:))))