Yeni bir ay, yeni bir haftaya merhaba dedik yine. Yeni ay hepinize aşk, şans, mutluluk ve de bolca huzur getirsin inşallah. Şubat aynı çok severim. Çünkü kızımı getirdi bana. Bu arada bugün kızımın doğum günü. Allah daha nice doğum günleri görmeyi nasip etsin inşallah. Canım kızım iyi ki doğdun...:))
Evet canlarım haftaya tatlı başlayalım dedim ve bu enfes pasta tarifi ile geldim karşınıza. Yine mutfak yardımcım, akıllı şefim Redmond M110 ile harikalar yarattık. Pastamız adından da anlaşılacağı üzere Sevgililer Günü' ne özel bir pasta. Redmond M110 ile her şey yapmak mümkün, pasta bile...:))) Yeni, farklı tarifler geliyor takipte kalın canlarım. Benim ilk şeker hamurlu pasta deneyimim, sanırım iyi oldu. Umarım sizler de dener ve sevdiklerinize ikram edersiniz...
Haydi hep birlikte Redmond M110 ile hazırladığım Aşk Pastamın yapılışına bir göz atalım,
Malzemeler :
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 150 gr tereyağı
- 1 kahve fincanı ılık süt
- 2 çorba kaşığı parça çikolata
- 1 paket kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Islatmak için,
- 1 çay bardağı süt
Ara kat kreması için,
- 2 poşet sade krem şanti
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı dondurulmuş vişne
- 1 kahve fincanı parça çikolata
Kaplama için,
- Şeker hamuru
Yapılışı :
Yumurta ve toz şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım. Üzerine süt, elediğimiz un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ekleyip çırpmaya devam edelim..En son parça çikolataları ilave edip homojen bir şekilde dağılması için spatula yardımıyla karıştıralım. Redmond Çok Amaçlı Pişiricimizin pişirme kabını yağlayalım. İçine kek karışımımızı dökelim. Kapağını kapatalım. Pişirme modunu BAKE olarak, pişme süresini de SLOW olarak ayarladıktan sonra kekimizi pişmeye bırakalım. Süre bitiminde kekimizi kalıptan çıkaralım ve soğumaya bırakalım. Soğuyan kekimizi bir bıçak yardımıyla enine ikiye keselim. Alt kısmını bir fırça yardımıyla süt ile ıslatalım. Süt ile köpürttüğümüz şantiyi spatula yardımıyla pastanın her yerine eşit olacak şekilde sürelim. Vişnelerimizi dizelim. En son parça çikolataları serpelim. İkinci katı pastanın üzerine kapatalım. Çok hafif olacak şekilde süt ile ıslatalım. Şeker hamurumuzu açıp pastanın üzerine yerleştirelim. İstediğimiz gibi süsleyip pastamıza son halini verelim. Buzdolabında 3 - 4 saat dinlenen pastamız artık servise hazır...:)
Afiyetler Olsun...:))))
Not :
Farklı özelliklerde bir çok modeli bulunan Redmond ( Multicooker ) Çok Amaçlı Pişiriciler hakkında daha fazla detaylı bilgi almak için Redmond Türkiye ' nin sitesini ziyaret edebilirsiniz.
Pek bi güzel görünüyor, isim de çok iyi... Elinşze sağlık... Sevgiler...
YanıtlaSilBeğendiğinize çok sevindim...:) Sevgiler İzmir' den..
Silçok şirin olmuş ellerinize sağlık :)
YanıtlaSilÇok teşekkürler....Sevgiler,
SilÖncelikle Damla'nın doğum günü kutluyorum. Sağlıklı,başarılı nice uzun yıllar diliyorum.
YanıtlaSilPasta ise harika görünüyor,ellerine sağlık canım.
Sağlık ve afiyetle..
Sevgiler
Şenizcim canım arkadaşım güzel dileklerin için çok teşekkürler. Pastamı beğendiğine çok sevindim. Sevgiler,
SilSeldacım merhaba. Ellerine sağlık hayatım nasıl güzel bir pasta bu böyle...:))) Çok beğendim. Gerçekten aşk pastası gibi. İnsan yemeye kıyamaz. Her geçen gün senin yaptıklarına hayran oluyor. Başarıların daim olsun tatlım. Ben de bu arada anneme senin kullandığın bu redmonddan aldım....:-) Çok mutlu oldu. Tatlım kocaman öpüyorum seniiiiii...:-)) *** BUSE ***
YanıtlaSilBusem teşekkür ediyorum canım. Şımartıyorsun beni...:)) Anneciğin güle güle kullansın Redmond akıllı pişiricisini. İkinizi de çok öpüyorum. Sevgiler İzmir' den...:)))
SilSelam Selda hanım sizin şu pasta süslemelerinize bayılıyorum ben kıyamam bu pastayı yemeye eline emeğine sağlık çok güzel görünüyor Ayşe
YanıtlaSil